domingo, 8 de março de 2009

Laboração do Queijo e Requeijão Serra da Estrela


A Queijaria Povolide Industria Artesanal de Lacticínios, é uma Média Empresa Familiar situada em Viseu.

Dentro da Zona Demarcada da Serra da Estrela, produzimos a partir do nosso rebanho de ovelhas da raça autóctone, Bordaleira -Serra da Estrela o queijo Serra da Estrela DOP (Denominação de Origem Protegida) Amanteigado e Longa Cura, e Requeijão de Ovelha Serra da Estrela.

Na Queijaria Povolide trabalham quatro pessoas.Pretendemos garantir a persistência do sabor autêntico nos produtos de alta qualidade da nossa cultura gastronómica.


Venha visitar-nos!

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